手造り菓子の店コセキ

この「つのまき」は当店が真心をこめて、素朴な田舎の味をその心として吟味製造いたしました。

手造りの生ものですから、おいしい期間は二日くらいです。もし、長く保存する時はビニールの袋に入れて冷凍室に入れておき、食べる前に（冬期は１時間くらい前）（夏期は３０分くらい前）に出して解凍してからお食べください。夏は特に冷たい味覚をお楽しみいただけます。

なお、地方発送も承ります。暑い夏、冷凍つの巻、好評発売中です。

コーヒーのスポンジにコーヒークリームとティラミス、そしてコーヒーゼリーのモカケーキと

ココアのスポンジにチョコのクリームそしてなかには特製の生チョコを入れたショコラケーキです。

しっとりしたスポンジに大きいバナナとたっぷりの生クリーム、シンプルだけど人気です。

当店のオリジナル商品です。オープン当初からお買い上げいただいています。チョコスポンジとチョコクリームのチョコシュニッテン、コーヒースポンジとコーヒークリームのコーヒーシュニッテンは180円、抹茶のスポンジとあずきムース、抹茶ムースがサンドしてある抹茶シュニッテンは240円です。

当店のオリジナル、定番の商品です。チョコレートと栗を刻んで混ぜて焼き上げています。焼き上がりに香りづけのラム酒を塗っています。１個130円、7個入りの箱は1100円です。冷蔵庫に入れて頂いて10日間位でお召し上がりください。

ふるさとの味あずきかぼちゃパイをお菓子にしました。

生地には山形県産はえぬきを使いました。

生地の上には、山形県産ひめのもちのあられを隠し味と共にあわせました。

サクサクの食感で2枚入りです。

国産のそば粉を生地に使い、そば茶の香ばしさを活かしました。

ちょっと大人の味です。

さっくりした食感ながらかみごたえのある生地に薫り高い抹茶とくるみと大納言を入れて焼き上げました。

さくっとしてほろほろする生地に自家製のバタークリームと沖縄産の黒糖で煮挙げたレーズンをたっぷりサンドしました。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。

新商品です。ドライトマトとつぶあんとクリームチーズのハーモニーです。自家製のパイの焼き菓子のニューフェイスです。

プルーンケーキは黒ビールが隠し味です、柚子ケーキは柚子のピールとピューレを使いました、香りさわやかです、ラムレーズンとブラウンシュガーのパウンドケーキはスタンダードな味わいです、バナナパウンドはバナナとくるみの相性ばっちりです。

黄味餡をしっとりとした生地で包みました。

当店のロングセラー商品です。

お客様のご希望に応じて特別なケーキをお造りいたします。ご予約は１週間前までにお願いいたします。

このピアノのケーキは、ピアノ好きなお嬢様のために、お母さまが誕生日プレゼントとして、ご注文いただきました。

とても喜んでいただけたそうです。