手造り菓子の店コセキ

ふるさとの味あずきかぼちゃパイをお菓子にしました。

生地には山形県産はえぬきを使いました。

生地の上には、山形県産ひめのもちのあられを隠し味と共にあわせました。

サクサクの食感で2枚入りです。

国産のそば粉を生地に使い、そば茶の香ばしさを活かしました。

ちょっと大人の味です。

さっくりした食感ながらかみごたえのある生地に薫り高い抹茶とくるみと大納言を入れて焼き上げました。

さくっとしてほろほろする生地に自家製のバタークリームと沖縄産の黒糖で煮挙げたレーズンをたっぷりサンドしました。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。

新商品です。ドライトマトとつぶあんとクリームチーズのハーモニーです。自家製のパイの焼き菓子のニューフェイスです。

プルーンケーキは黒ビールが隠し味です、柚子ケーキは柚子のピールとピューレを使いました、香りさわやかです、ラムレーズンとブラウンシュガーのパウンドケーキはスタンダードな味わいです、バナナパウンドはバナナとくるみの相性ばっちりです。