手造り菓子の店コセキ

口どけのいいスポンジと小麦粉を使わないココアだけのスポンジの2種類を使い、ラムレーズンの入ったチョコクリームとプラリネムース入りのモカクリームをサンドしました。ラムレーズンショコラ　300円です。

フランス産のオレンジピールにスウィートチョコレートをコーティングしました。ほろ苦さがおいしさです。オランジェット￥１８０円です。マジパン入りの生地にヘーゼルナッツプードルを合わせましたハートのチョコクッキーです。80円です。

生クリームを練りこんだチョコレートスポンジは、とても口どけがいいです。

ガナッシュクリームをサンドしてコニャックブランデーを浸しました。

当店オリジナルのコニャックケーキです。1個　200円です。大人の味です。

やっと通常モードになってきました。ことしもよろしく

お願いします。馬の折り紙です。おばあちゃんの

作品です。